主料马蹄粉250克白砂糖250克椰浆400克 辅料油适量水1100毫升步骤椰汁千层马蹄糕的做法步骤11.准备好材料。椰汁千层马蹄糕的做法步骤22.开粉浆是最关键的一步。a.将马蹄粉加入约半碗水，搓成粉团。b.粉团一分为二，其中一个作小白，一个作小黄。c.小白的粉团加入椰浆，再加入125克砂糖，加入350ml的水，一起搅拌成小白。d.小黄加入放凉的炒黄的砂糖水750ml，搅拌成小黄。椰汁千层马蹄糕的做法步骤33.锅中加水烧开，碟子要抹上一层油，蒸20秒。椰汁千层马蹄糕的做法步骤44.先加入一层小黄，5分钟后再加入一层小白，如此类推。就可以做成千层马蹄糕啦！不过，比较费时，要一个多小时，才能弄好。椰汁千层马蹄糕的做法步骤55.做好的马蹄糕要完全放凉以后，才能切。