红薯原名红薯，又名红芋、红薯、红薯、肥米（广东）、山药（河北）、土豆、红薯（北方）、红薯、红薯、红薯、红薯、红薯、红薯、红薯、山药、白薯，八角芋、红薯等红薯主要分布在北京、山东、河南、天津、河北、东部省份、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西等地。中国主要产区有：安徽泗县（山药之乡）、河北省卢龙县、福建省连城市、河南省开封市、山东省邓州市、四川省南充等。